Oorskiet skaapboud-gereg

Bestanddele

·         3 preie, gewas en in skyfies gesny

·         ½ 423 g blikkie sop

·         Oorskiet skaapboud-vleis in blokkies gesny

·         ½ soetrissie

·         ½ eetlepel souspoeier

·         Sout en peper

Aanwysings

1.       Sit die prei en gekapte soetrissie in ‘n bietjie kookwater en kook vir 5 minute.

2.       Dreineer.

3.       Gooi die sop in ‘n kastrol en voeg al die bestanddele, behalwe die vleis by.

4.       Roer aanhoudend en laat 5 mminute kook.

5.       Voeg’n bietjie water of melk by as dit te dik is.

6.       Voeg nou die vleis by en verwarm.

7.       Bedien dadelik met rys.

Mooi Suid-Afrika

Sonsopkoms, Barberspan in Noordwes